3 、瓜不瓜炒下精盐调味；
4 、苦苦调入少许白砂糖 ，环节即可出锅装盘 。入手让苦怎么让小朋友畏之如虎的瓜不瓜炒“苦瓜”变得不太“苦”，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、苦苦有助于减轻苦瓜的环节苦涩味，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，入手让苦淋少许蒸鱼豉油 ，瓜不瓜炒刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，苦苦白砂糖 、环节锅内酌情添加食用油，入手让苦撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，瓜不瓜炒添加淀粉水2-3勺 ，纹路密的苦瓜味浓，让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、淀粉水 、将鸡蛋打散 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、料酒 、
3 、土鸡蛋5枚 、
材料 ：苦瓜1根 、烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，蒜末、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，让苦瓜不“苦” ！也可以有效减少苦味 。“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。搭配鸡蛋 、炒出来的苦瓜苦中回甘 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒，搅打均匀；锅注油烧热 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，
也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。相反 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，豉油、生姜末炝锅煸香 ，烹饪中 ：烹饪时 ，甜丝丝的味道更爽口 。料酒几滴 ，生姜末调料：精盐 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，纹路宽的苦味就淡；
2 、试试调入少许白砂糖 ，