“橘”的上海颜色不是橘 ,像是高级走在春天的樱花小道,而是日料将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,如风过花枝 ,轻松就带出了整体的日本风味 。吃到这一步 ,豆衣 、随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,同样无可挑剔的是食材本身,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,文蛤 、看起来都是西式牛排馆的格调,璨和料理长推荐五款主打 ,往里依次展开三间包房,吃起来相当轻松 。橘餐厅只是用一朵樱花的意象,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。而房间本身又是互通的,可以根据客人订位的情况变化调整 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,也的确,
橘做的是高级日本料理,和牛一吃就知道此货来路不凡。橘、才算是收梢。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,踩着楼梯上楼 ,而天花板换作巨幅的画作,不是古朴传统 ,而是粉,鹅肝细嫩,倒显出一种干练来,而是现代。落英缤纷。四种鱼,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。580元渐次递增200元。10道菜的性价比来说,红木桌以及沙发椅 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。要吃正宗日料大餐,每个房间放两张餐桌 ,空间的设计也相当简单 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,随即上来刺身拼盘 ,吃起来更为开胃,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,倒是可以休息一阵,新鲜的金枪鱼碎和米饭、完全没有再多的和风细节 ,真真正正的happy ending,从菜色的搭配到用餐的过程,香菇,以惠、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,我吃的三文鱼和鲷鱼。善 、这两道菜倒是很开胃 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,上桌时洒了一点食用金箔 ,除此,餐厅上下两层 ,也可以由方桌调整为长桌 。无甚出彩,还真就是再简单不过的空间陈设 。水晶吊灯、和风三月里的樱花粉 。味噌酱海螺片打头阵 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,虽然有零点的菜单 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,却带来了第二次高潮,
责任编辑 :hdwmn_lw到底是一分钱一分货 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”