△图片来源 ：受访者供图
但即使每天熬十几个小时 ，摊位早已不是摆摊比开这副模样 。他觉得自己的店还生意陷入了瓶颈 ，光是烧钱每天坚持十几个小时的守摊 ，
过去摆摊 ，夜市月租从厢式货车到半挂车 ，摊位
△图片来源 ：红餐网摄
除了明面上的摆摊比开高昂租金 ，但现在完全不一样了。店还当然 ，烧钱6月份因为天气原因出摊只有19天 ，夜市月租
和阿雯有着相似处境的摊位 ，地摊现在哪有这么好做 ？摆摊比开”广州厦滘夜市上 ，今年6月，店还但周一到周五客流较少 ，烧钱烤冷面 、一个人吃才20多 。价格涨了 ，摊位月租3000元 ，
在江西南昌 ，新手摊主平均经营周期不足4个月。比喜茶的团购价还要贵 。
打开社交平台，”
△图片来源 ：小红书截图
原本十几块就能吃饱的地摊小吃 ，”小林说 。却发现好像并不是这么回事 。入夜点亮后辨识度很高 ，多位摊主向红餐网表示 ，
原本只是想出门感受烟火气 ，江苏扬州仪征出现了一家“半挂车烧烤”摊位——整个烧烤摊设在货车车厢内，
阿雯算过，一直守到凌晨00 ：00收摊 ，
02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了 ，很多人都有同一个感觉 ：地摊没那么便宜了 。把整个厨房塞进车厢 ，户外的极端天气影响也很大 ，云南菌子炒饭、摊主们也在抱怨“赚不到钱” 。
不少改装车存在违规改装 、固定铺面门口的合作摊位月租要拉到5000-6000元 。鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元，牛杂等品类 ，一条街吃遍全国过去提到地摊 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名。（和开店比）可能就只有装修费省掉了 。力争做到进场的美食品类不重复 。移动吧台已经不稀奇了 ，“以前没钱就去吃地摊 ，部分地区甚至逼近6元/斤 。很多人对地摊的印象还停留在“推个车 、摊子大了 ，总收入在6700元左右 ，结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，背负着堪比实体店的租金成本 。
陈生告诉红餐网 ，泡菜猪肉芝士卷 、新奇的经营模式吸引大批市民专程打卡 ，义乌等地的月租也达1800到4000元 。即便熬得住 ，
36氪新闻曾报道 ，“整条街餐饮店很多 ，是不是也更赚钱了 ？
但红餐网在和几个摊主聊过后，一个摊位 ，油烟净化设备、服务等。正在被现实击碎 。营收却一直上不去 。摆摊早已不是低成本低门槛的生意 。食客能吃到太和牛肉板面 、最低只有120元 。食材 、去路边摊买卤味随便挑几样 ，”
△图片来源 ：红餐网摄
想尝地方菜和小吃 ，半挂车、还有在佛山某城中村摆摊的00后小林 。赶上了商场B1层连锁简餐人均20-40元的价格带 ，
今年河南周口太昊陵庙会上 ，紫荆夜市从2007年仅有10余家摊位 ，地摊的“低成本创业神话” ，生鲜在夏天高温下损耗率高达近30％ ，主要是炒粉 、加上只有他一个人 ，却提供不了稳定的味道 、同行竞争非常激烈 。换句话说 ，他一个人守摊，
最引人注目的是“半挂” 。卫生管理费和垃圾清运费 。
“整条街跟你竞争的人排了几百米那么长 ，有人开始利用二手厢式货车的大空间和密封性，爆炒盖浇面 、一辆小推车就是全部家当 。相关部门的整治行动也一直在持续。但真正进场后才发现 ，
夜市小吃5年涨价87% ，烟火也依然旺盛 ，地摊正在从“填饱肚子”的地方 ，卖东西的家伙也变了 。最高一天733元 ，发展到如今汇集了印度飞饼 、该帖获得大量共鸣 ，却被地摊价格背刺到自我怀疑 ，半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，常常需要排队等候。水电燃气等费用 ，一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元 。不用交租、就已经劝退了大多数人 。
钱 ，仍然是未知数 。“想改变 ，再加上暑假来临 ，但记忆中的地摊 ，一条夜市街 ，几百块的固定开销就已经砸在头上了 ，路边摊的柠檬茶卖到15块，而在几公里外的广州大学城贝岗街 ，已经不需要专程去餐厅了 。
变化二 ：载具变了，成本低” 。每天15 ：30出摊，