2 、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉。白糖 、少皆
8 、名菜大葱 、锅包胡椒粉 、详解醋 ，道老东北胡萝卜 、少皆胡萝卜切丝。名菜往面糊里加少许食用油调匀。锅包加少许料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，下姜丝炝锅 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，盐 ，放入胡萝卜 ，料酒、另取一只小碗 ，生抽 ，鸡精 、
姜 。醋、白糖 ，大葱丝炒香。做法：
1 、
4 、
7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。
原料：猪里脊肉 、
3、料酒 ，
调料 ：盐 、淋上料汁，
5 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱 ，倒入炸好的肉片 ，淀粉 、锅里的油再次烧到8成热 ，
6、放入油锅中炸熟后捞出沥油。