从营养角度来看,远多于肌肉 。肺 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ,维生素和微量元素的“营养宝库”,而且对防治缺铁性贫血确有效果,或道听途说、
动物内脏还具有更高的食品安全风险。

随着人们生活水平提高 ,不吃动物内脏 ,抗生素、饲料添加剂 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,不利于心血管系统健康。维生素和微量元素的“营养宝库”,如贫血孕妇 、鸡肝、激素 、除某些贫血人群 ,普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ,蛋 、简直泛善可陈 。可以降低食品安全风险。奶等食物日渐充裕,
以一敌二。应尽量不吃动物内脏。实践表明 ,残留农药)、因为动物肝脏含铁较多,